傳統養身飲品古味百草茶＠大稻埕美食地圖分類：在地美食

沿著淡水河發展的台北市，從艋舺、大龍峒、一路延伸到大稻埕，如今這三個區域保留先民創業原味的地方非大稻埕莫屬，也就是今日的迪化街。在這裡，不但有古建築店鋪，還有保留傳統美味的各式台灣小吃，是北台灣唯一可眼觀古蹟，品嚐古味的好地方。

迪化街早期以霞海城隍廟為中心發展出周邊商圈，在城隍廟旁的永樂市場，現在是專業布市，以前可是人氣匯聚的大市集。日人立石鐵臣曾以版畫紀錄當時永樂市場內形形色色的小吃攤，鴨肉冬粉、魷魚羹、鹹粥、排骨酥等美食，就從日據時代一直保存至今。

舉例來說，先民留下來的百草茶，就是可代表傳統台灣滋味的其中要角。青草茶又叫百草茶、涼茶、苦茶，從閩南、廣東等地移民帶入台灣，是傳統保養身體的飲品。

青草茶來台之後，先民們加入台灣當地的草本植物，改良後適合台灣氣候下飲用，夏天飲用能解熱消暑，尤其如果有腸胃疾病的時候，先民們更會以青草茶當成消炎解讀的秘方，這帖藥方也藏在迪化街中。

永樂市場旁，民樂街51號的滋生青草店，已經有百年歷史，專賣青草茶、茅根茶和苦茶，其中青草茶中帶有涼涼的薄荷清香，清甜略苦帶著舒緩入喉，與別處賣的青草茶滋味完全不同。除了有現成的涼茶外，也有賣草藥，可供消費者自行買回家。

民樂街上雖然只留下滋生青草店與姚德河青草店兩家老店比鄰而居，現在都已經交給第三、第四代接手經營，因為有祖傳的秘方，因此都各自有忠誠主顧客，雖然店面沒有華麗裝潢，但無論冬天或夏天，喝一杯，絕對從心頭回甘。

喝了飲料，應該要配點特色小點，迪化街上當然也少不了百年點心餅舖。清光緒21年創立的李亭香餅舖，現在已經由第四代接手，店外觀將老店門面經過整修，但仍有濃濃的古意，一看就知道相當有歷史。

餅舖裡，最值得一試就屬極具傳統味的西平餅。內餡是以白鳳豆經滾水去皮加入豬油、糖不斷翻炒製成，細滑卻又不油不甜，與細白酥脆外皮一起入口，餅皮即化，引誘出香甜內餡，是絕妙好味。

滋生青草店 02-25591384 台北市民樂街51號
姚德河青草店 02-25589510 台北市大同區民樂街55號
李亭香 02-2557-8716 台北市迪化街一段309號