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2012-04-16

隱藏版的巷弄內美食: 合江街的八九海產


十餘年前第一次吃了八九海產,合江街裡冒似不起眼的這家店竟然有吃到飽的魯肉飯,而且魯肉還是超香,以及新鮮好吃的海鮮,其中尤以辣炒花枝香又有勁 。被稱為「鐵人」的老闆竟然是全年無休,年假也拚上班!而且,他自己設計的不斷電養殖系統,魚蝦下方墊的厚厚的氷層,火侯及食材在在都顯示出他對於每一盤菜的堅持!尤其,老闆會深度觀察不同的人不同的職業,推薦不同菜色,顯示出料理的專業。



想吃帝王蟹不一定要飛到北海道,在台北市合江街有一家海產店,老闆把上百隻活跳跳的帝王蟹,直接空運來台養在店裡,讓客人現點現做,這裡的帝王蟹料理,因­為新鮮、用料實在,加上老師傅40多年的好廚藝,讓許多藝人和業界大老闆都慕名而來。

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**濱江市場裡的新鮮味:東芳大哥的生魚片捲
**古早味的濃純香,阿不拉大哥的豆花
**台北橋頭美珠姐家常菜,有媽媽的味道
**寧夏夜市裡,響噹噹的圓環麻油雞
**永樂市場旁,品古味養生百草茶
**透心涼的杏仁冰,永樂市場正港味
**六年級生白手起家,寫出將太壽司的故事
**美國大兵走過的故事,雙城街日夜市兩種風情
**老闆娘好手藝,宜蘭芸堂的人文與氣質
**延平北路的海鮮美味,你一定要來一盤海鮮美味旗魚米粉
**南投在地的梅子,醃出媽媽味道的《取冰露》梅酒
**文昌宮旁巷仔內的擔仔麵,老闆的手從來沒停過

總共有4個意見

  1. 匿名 @ 4/16/2012 9:44 下午

    一定要去吃吃看!

  2. 匿名 @ 4/16/2012 11:46 下午

    帝王蟹再怎麼樣都很貴吧,很少看到帝王蟹配吃到飽的飯,是真的平民美食嗎?有空會去試吃再來回報。

  3. 匿名 @ 6/04/2012 8:57 上午

    真的很好吃
    魚很鮮

  4. 匿名 @ 8/13/2012 10:15 上午

    好吃
    假日去竟然要等位置
    誇張