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2013-06-25

雞蛋抽查結果真的有殘留藥物,余晏呼籲市府應擬訂定期抽查方案,推動飲食革命




兩個多月前的4月16日我與建銘議員質疑台北市衛生局抽驗生蛋及蛋製品次數太少(如上方的影音資料),從2008年至今六年總共只抽檢191顆蛋,要求台北市政府擬訂定期抽檢的種類及項目,結果終於昨天出來了,讓人訝異的是,這一次雞蛋抽驗不合格率竟也高達26.7%,這顯示全台的食品真的該全面擬定定期抽檢的次數、比例、方向,我們不能有任何一絲一毫的投機心態,唯有政府與民間全面加強抽檢項目及評鑑,才有可能讓整體食物品質朝自然、健康的方向前進。

這幾年來余晏辦公室持續推動「食品安全運動」,但黑心食品與問題食物愈爆愈多,因為我們是什麼社會就會出現什麼的食物,速食、講究假象的香氣,卻忘卻食物的真實口味,這就像是我們的媒介,只強調表相的事件而不報導事件的脈絡與本質,也像我們的選舉,強調與候選人的情感而忽略理性的預算與建設,「食品安全運動」到了當前階段,應該要變成一場「飲食革命」,從小學生的午餐到家裡的晚餐,我們應該推動大家再怎麼忙,動手水煮青菜、下廚煮一碗麵,讓孩子與爸媽都吃出人生真實的味道!

市政府應擬定並公布定期抽測的食物種類、項目、頻率,定期公布,讓市面上的全部食物都沒有怠墮、違法的機會,我們才能挽救下一代的健康與安全。



以下是自由時報的報導:
台北市衛生局五月抽驗卅件市售雞蛋,八件檢出殘留抗菌劑、抗生素等動物用藥,不合格率廿六.七%,連鎖賣場惠康百貨、松青超市也上榜。其中彰化縣占了八件中的六件,彰化縣衛生局及動物防疫所分別對六家業者開罰三萬元,並管制不得出貨。衛生局食藥處處長邱秀儀說,八件違規雞蛋有兩件來自連鎖賣場,包括惠康百貨士東店的特惠牌洗選鮮雞蛋、松青超市吉林分店的農佳新鮮蛋,分別驗出抗生素甲磺氯黴素、氟甲磺氯黴素,檢出量均為0.0006ppm,其他六件包括兩件紅蛋殼、四件白蛋均為雜貨店販售。邱秀儀分析,八件違規雞蛋有一件檢出抗菌劑三甲氧芐氨嘧啶,一件雞蛋同時檢出抗生素氟甲磺氯黴素及三甲氧芐氨嘧啶,六件雞蛋分別檢出兩種抗生素甲磺氯黴素及氟甲磺氯黴素;這些藥物均為合法的動物用藥,雞肉有容許殘留量,但不能用於蛋雞。


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