文明.臺灣.環保.弱勢.文化.改變ing

2011-08-02

綠色短評/走味的夜市人生






建成圓環早已蕭條變成四不像的玻璃屋酒家菜,龍山寺地下街成遊民天堂,現在,名聞國際的士林夜市將搬入地下室!夜市臨時安置場要以鉅資57億元改建為「台北藝術中心」,隨著大巨蛋、秋葉原、二零二兵工廠等逐步被財團與菁英取得破壞再造權,都市街貌變換,庶民的夜市人生隨之走味!

台灣夜市之所以迷人,不只因為多元飲食小吃價廉物美,更因為夜市展現台灣人獨有生活方式,展現不同於他國的叫賣展售文化,更有許多創意文化產品。擁有530攤位的士林夜市是國際觀光客必到之地,他們每每讚歎於攤位之間處處驚奇,台灣人如油麻菜子生存力十足。觀光客雖然分不清蚵仔煎或刨冰究竟那一家才是原創品牌,但走在其中就如同《觀光客的凝視》一書所言,觀光客心理學「中介迷離」(liminality),凝視混雜多元的夜市攤位一剎那,人聲雜沓,跳脫原本時空的「反結構」(anti-structure)環境,暫停了傳統社會的束縛,摩肩擦踵時互相感受到逛夜市者彼此休戚與共的快樂。

夜市的快樂在於濃厚的人與人互動,夾雜都市氣息與台灣人奮戰不歇精神,還有點兒時傳統氣味,這邊鍋鏟在鐵板吱吱快炒,隔鄰濃重的楊桃汁酸味溢出,陣陣油煙旁又有香噴噴雞蛋糕香,混雜多元口味的夜市反應台灣多元文化與創意。當然,這樣的夜市在部份領導菁英眼中可能覺得不夠有秩序,赤裸的叫賣不夠優雅,甚至國稅局進一步要求鹽酥雞業者要開發票才有規矩,川流不息的人潮有點吵,甚至,有點髒有點亂的夜市在領導階層眼中當然不夠布爾喬亞!

2002年當原本的夜市被強迫遷攤時,當年攤商就曾抗議過一次,匪夷所思的是夜市大廈竟跟東星大樓一樣歷經九年還蓋不好,從七樓大廈改規畫為僅地上一層,完全是建成圓環玻璃屋一改再改翻版。接著,市府準備花57億元在臨時安置所改蓋座台北藝術中心「充實」台北人文化,100個夜市小吃攤則搬到現代建築。士林夜市地下化的一剎那,將正式揮別台北人兒時的士林記憶,以菁英扼殺庶民珍愛的夜市之美!

臉書上萬人發起留住士林夜市的聲音,但,都市破壞、重建決定權在台灣是選戰勝者的「絕對權力」,是人民投票選出與基層脫節的菁英,台北菁英的決策從北北基聯招拒道歉、取消半數老人健保補助、砍掉殘障者停車優惠、副市長人選、花博砸135億元不手軟,到逐一消滅老歷史夜市改建為57億元藝術中心,在在顯示傲慢的菁英思考模式。

美國珍雅.各在《偉大城市的誕生與衰亡~美國都市街道生活的發展》一書強調,部份政府的迷思是認為只要有預算,就可以十年內剷除貧民窟,讓中產階級安定解決交通問題。但,花數十億美元後,平民住宅反變成犯罪集中地,比先前想取代的貧民窟還糟,為中等家庭設計的住宅制式單調,扼殺應有朝氣活力,高級住宅更無聊,使盡華而不實的粗俗招數,文化區無法養活一家好書店,市政區遊民閒逛一般民眾避之不及,商店區千篇一律的連鎖店,遊行無處可去,快速道路將大都市開腸剖肚,這根本不是都市的重建而是都市的破壞!(頁19.20,珍.雅各Jane Jacobs,吳鄭重翻譯,台北:聯經2007)

民主政府應該將都市改變的決策權還給基層人民!透過民主程序聽取基層聲音,把我們的都市還給我們!城市改變應配合人民的歷史情感與生活,但,驕傲野蠻的菁英建築團隊在圓環改建時曾對攤商說:你們不懂啦,我們是要給你們明亮的場域與未來!現在的建成圓環明亮但少有人蹤,正顯示這中間的決策迷思。

不只於此,菁英們也粗魯地逼迫大埔農民、東北角漁民接受土地低價徵收(美其名為庶名計畫)!逼迫新生公園居民接受砍老樹換花博,逼迫樂生療養院居民搬離老家進住冷氣大樓,驕傲野蠻的菁英自認比庶民高雅而且為人民著想,但,他們所給的真的是人民要的嗎?

台北的豪宅林立,高級餐廳、名牌高檔百貨與咖啡館夜店等新都市地景接踵出現,伴隨著房地產一坪一百萬的過程,更強化了地理區隔及社會隔離,收入兩極化所展現的M型社會,高收入菁英階級擁有都市空間主導權,相對剝削了上班族及弱勢族群的「市民權」(citizenship)。當然,城市還是會一天接著一天前進變化,只是,這個城市已走味而面貌模糊!東施效顰追逐時尚藝術卻犧牲自我文化與價值!再會了,我們的建成圓環!再會了,兒時的士林夜市!

傳統台灣味延伸閱讀
**建成圓環還要再倒掉重開張幾次啊
**蔣介石萬歲
**走味的夜市人生,談士林夜市地下化
**走訪圓環古早味:高家的萬福號潤餅捲
**原汁原味的古早味:雙連魯肉飯
**小巷亭日本料理,圓環邊的自在好滋味
**寧夏夜市裡,響噹噹的圓環麻油雞
**余晏質詢市場處:馬的裝置藝術圓環只能看沒得吃!
**圓環邊的重慶北路公車站牌拿市民的人頭開玩笑
**圓環的玻璃要改成玻璃屋霓虹燈
**洪老師導覽,圓環在地的文化記憶
**騙局一場,余晏批天水路圓環站是芭樂票
**余晏質詢:市場處應改為超市處
**余晏質疑圓環月租只收9萬元,根本是低價圖利
**馬英九把蚵仔煎吐出來!你的爛攤子該善後
**全球化浪潮下,建立具地方特色的在地文化
**還我圓環!市府花了兩億元讓圓環變廢墟
**建成圓環的問號
**民視異言堂:談馬的八年來搞出多少裝置藝術
**62年前中山區議員李仁貴的故事,因為調查圓環私菸事件…
**聽賴和的詩,在圓環文化工作室與吳易叡等年輕世代相逢

總共有4個意見

  1. SoraNoel 8/03/2011 4:34 下午

    路過的,
    不知道您是否詳細了解搬遷計畫,
    是"士林臨時夜市",
    也就是捷運站對面的建築物要被重新規劃,
    那個地方本來就有屋頂。
    然而
    既然稱之為"臨時夜市"
    就是因為台北藝術中心的建造計畫行之有年
    恐怕再上一個政黨就開始運作了吧。
    現在則是好不容易通過國際競圖才能開始推動。

  2. 匿名 @ 8/03/2011 5:26 下午

    這篇文章真是說到台灣人的痛
    推一個到首頁

  3. 匿名 @ 8/03/2011 5:30 下午

    當時要搬遷士林夜市到現在的士林臨時夜市就是一種可怕的傲慢,攤商只能選慢點死或早點死,要不然就是各自逃生比較聰明。

  4. 匿名 @ 8/03/2011 5:31 下午

    第一段就有說是「臨時安置場」啊
    給一樓的囉