十餘年前第一次吃了八九海產,合江街裡冒似不起眼的這家店竟然有吃到飽的魯肉飯,而且魯肉還是超香,以及新鮮好吃的海鮮,其中尤以辣炒花枝香又有勁 。被稱為「鐵人」的老闆竟然是全年無休,年假也拚上班!而且,他自己設計的不斷電養殖系統,魚蝦下方墊的厚厚的氷層,火侯及食材在在都顯示出他對於每一盤菜的堅持!尤其,老闆會深度觀察不同的人不同的職業,推薦不同菜色,顯示出料理的專業。
想吃帝王蟹不一定要飛到北海道,在台北市合江街有一家海產店,老闆把上百隻活跳跳的帝王蟹,直接空運來台養在店裡,讓客人現點現做,這裡的帝王蟹料理,因為新鮮、用料實在,加上老師傅40多年的好廚藝,讓許多藝人和業界大老闆都慕名而來。
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4 則留言:
一定要去吃吃看!
帝王蟹再怎麼樣都很貴吧,很少看到帝王蟹配吃到飽的飯,是真的平民美食嗎?有空會去試吃再來回報。
真的很好吃
魚很鮮
好吃
假日去竟然要等位置
誇張
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