北市將開始檢測葉菜的硝酸鹽含量！衛生局答詢承諾余晏開始把關！

數月前一名婦人食用含過量硝酸鹽的蔬菜，導致中毒。但根據過去主婦聯盟抽檢市售蔬菜經驗，超過八成都含過量硝酸鹽。余晏周五質詢時呼籲台北市政府回應消基會和主婦聯，應比照歐盟，將硝酸鹽列入常規檢驗項目。歐盟已將菠菜、萵苣依夏天冬天不同時節制訂硝酸鹽2000至4500ppm的標準。台北市衛生局長林奇宏與檢查處長陳立奇承諾，一個月內將針對坊間葉菜類抽驗，不過，因為立法院仍無一定標準，所以第一次抽檢時仍無法開罰，因為標準仍未定立。

余晏質詢強調，台灣人愛吃葉菜類食物，跟歐美國家不同，政府都宣導「多菜少肉」，但政府卻對蔬菜的殘留物，包括殘留的農藥、添加物、化學物質、肥料等，都沒有積極檢測，余晏希望市府將食物的檢測列為施政最重要項目。

主婦聯盟的資料顯示。蔬菜如果日照不足容易累積過多硝酸鹽，形成人體的致癌物。種菜時使用的氮肥如果日照不足的情況下施肥，因為植物無法行光合作用，很容易累積過多的硝酸鹽，吃進體內形成硝酸胺物質，多者導致中毒、長期則致癌。

余晏表示，以往葉菜栽培台灣農業界習慣偏重氮肥，常出現硝酸鹽含量超過5000ppm的例子。農民除了不該使用太多氮肥，而且應該作物充足日曬，而且儘量在清晨日照不足時採收。



根據主婦聯盟資料顯示，市售葉菜硝酸鹽含量不一，由於尚未訂定蔬菜硝酸鹽規範，為避免攝入過量硝酸鹽，葉菜最好川燙烹調，湯汁最好不要吃。若葉菜用於煮火鍋，建議川燙後再入鍋食用。

歐盟蔬菜（菠菜、萵苣）硝酸鹽最大限量標準為2500~4500mg/kg（ppm）。世界衛生組織WHO建議每人每日每公斤體重攝取硝酸鹽的安全容許量為3.6mg，以60kg成人而言，每日上限為216mg，若一日攝取單一菜種300g，其硝酸鹽含量不應超過720ppm，但市售蔬菜硝酸鹽含量經常超出數倍，若進食高硝酸鹽含量葉菜，很容易超過一日限量。

轉載／綠十字健康網：食物中的亞硝胺來源主要有三大來源，其中又可區分為內源及外源性。

(一) 含亞硝酸鹽食物與含胺類食物合吃。

日常生活中，亞硝酸鹽常用來作肉類食物防腐及預防肉毒桿菌生長的防腐劑，常見的有香腸、臘肉、培根、火腿、熱狗等。少數蔬菜如紅蘿蔔及波菜，則含有少量亞硝酸鹽成份。含胺類食物主要為乾燥的海產類食物，有鯖魚、鯷魚、章魚、蚵乾、蝦米乾、及各地出產的魷魚乾。生鮮海產中含有胺類成份的有干貝、魚刺、鱈魚、秋刀魚等。少數水果如蕃茄及香蕉，則含有二級胺成份。熟成的硬起司(matured cheese)中也含有多種類的胺類物質。熟成起司有特別氣味，硬的，常有長黴過的。台灣常用在三明治‧或漢堡的起司是軟的淡顏色的未熟成起司。

含亞硝酸鹽食物與含胺類食物合吃，在腸胃中即容易產生亞硝胺致癌物質。例如火腿及熟成硬起司、香腸及魷魚一起吃、香腸、臘肉與秋刀魚一起吃等。另外，優酪乳或養樂多與香腸或火腿、熱狗合吃，則會增加亞硝酸鹽在腸胃道的濃度，增加亞硝胺的生成。但如果平常只吃優酪乳或養樂多，則抑制腸道有害細菌合成亞硝胺，有降低血中亞硝胺濃度的好處。

(二) 直接吃含亞硝胺的食物。

亞硝胺也直接存在煙燻或鹽醃的肉類中，如鹹魚、鹹肉等，啤酒及威士忌也含有少量的亞硝胺。另外含亞硝酸鹽的食物例如香腸、臘肉、培根、火腿、熱狗等，直接加熱如油炸、煎、烤等，也會引起亞硝胺的生成。例如香腸或培根，油煎後即會產生大量的亞硝胺致癌物質。如果改用水煮、蒸或微波爐加熱，刞亞硝胺的生成會大量減少。 東方國家中以香腸、臘肉直接加熱、鹹魚及醃製發酵類食物 (使用的海鹽中含大量亞硝胺)，為亞硝胺主要來源，西方則以培根及火腿、熱狗為主要。

(三)含硝酸鹽的蔬菜或食物，由腸胃道細菌代謝後，產生亞硝酸鹽。或蛋白質食物經腸胃細菌代謝成硝酸鹽，經由唾液分泌，由口腔細菌分解為亞硝酸鹽。都會在在腸胃道中合成亞硝胺。人體每天吃進的硝酸鹽，蔬菜佔86%。富含硝酸鹽的蔬菜類食物如蘿蔔、大白菜、芹菜、雪裡紅、茄子，由於吸故土壞中的氮肥，因此都富含有硝酸鹽成份。另外蔬菜不新鮮，也含有硝酸鹽成份。腸道的細菌會將含硝酸鹽的蔬菜，分解產生亞硝酸鹽。或含硝酸鹽的蔬菜，以鹽醃製也會產生亞硝酸鹽。或腸道的細菌將蛋白質分解為硝酸鹽，直接吸收的硝酸鹽，也可由唾液分泌，然後口腔細菌分解成亞硝酸鹽。這些亞硝酸鹽，最後在胃腸道中與次級胺，合成亞硝胺致癌物質。事實上，只要人體吸收大量的亞硝酸鹽，即會產生中毒，病人會有變性血紅素症、烏嘴病(enterogenous cyanosis)、腸胃炎、呼吸困難、意識不清等等症狀。

對於一些因潰瘍而做迷走神經部份切的病患，因胃酸分泌不好，酸鹼(PH)值上升，使得合成亞硝胺細菌移居到胃部，因此胃部會測得到亞硝胺濃度，這些病患則容易會有胃癌發生

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口吃嚴重仍拒絕進食，余晏與黨團赴榮總探視陳前總統

走出榮總病房時，幾位議員同仁都靜默不語，我的腦海浮現出2000年三月總統大選前一晚活動最後10時許，我們都擠在中山足球場舞台上，前方是仍不知道翌日會當選總統的阿扁團隊與家人，我與幾位記者同仁站在後方觀察…，還有國宴上的那一幕，那一年因採訪而赴查德共合國在非洲友邦國宴上，滿桌蒼蠅飛舞，全團只有陳總統一人硬是把牛排吃光表示禮儀，腦海浮起那一張張飛逝的畫面映照今日種種，歷史的瞬間竟是這麼深刻難忘~~

今天我與總召周威佑等幾位幹部代表台北市議會黨團，去探訪前市議員也是前市長的陳前總統，我們專程準備從「綠逗」陳師孟老師那兒A來的台南紅肉文旦，希望讓陳前總統在中秋節吃到故鄉口味的紅肉文旦，進去前我們還能微笑開開玩笑，出來時，我們大家都真得笑不出來~~

我當記者時曾主跑陳前總統新聞，但從沒有看過他口吃的這麼嚴重，幾乎沒有一句話能講得順暢，句頭的字都要連說三、四次，帶著的尿袋顏色竟深如冬瓜茶，眼神無光，而且還在發燒。大家鼓勵他多吃點東西，他說，送到榮總是政治決定，他不敢吃東西，擔心被害，擔心被下毒，所以不敢吃東西。講著講著，陳總統語氣堅定地再度強調，這裡怕被下毒！

我們討論到歷史定位與台灣的民主、自由、人權，陳前總統說，在他任內時，台灣的自由度等評等經自由之家評定給予最好的1等級，是亞洲第一名，第二年連日本(說到此，他低頭想了好多次，好像是日本)都輸給台灣。他說：「當、當、當、當、當時有人希望我關媒體管媒體等等，但我沒有這麼做，所以台、台、台、台灣的自由度在當時是全亞洲第一！」直到現在，馬英九任內的自由度等多所退步，台灣的自由指數甚至倒退到指標2。

這是在醫院裡短暫的面會，今天進去之後的一些事情，讓我堅信幾件事：一是我認為典獄長及獄方人員真得有可能下毒及展開不合法迫害，雖然我沒有證據，但因為陳前總統的描述、反應及說法，以及我對獄政的判斷和一些不合理的情況，讓我選擇相信這是確有其事，二是我猜測馬政府高層刻意選擇榮總，可能是要掩蓋某些不為人知的陳前總統的身體狀況。

我們一群人離開醫院時，再次感謝在大廳天天守候的堅定的支持者，在回議會的路上，腦海不禁浮現從1998年起主跑陳水扁新聞的總總，以及這些年來政壇起浮，歷史鏡頭裡的每一幕！


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吼~~夜夜挖馬路磨路面連續三年，松山機場住戶高喊嘜擱吵啊!

每天到半夜11時之後，台北松山機場旁就轟隆轟隆開始挖工程的噪音，而且斷斷續續持續三年了，真是讓住戶忍無可忍凍未條了！台北市議員簡余晏、李慶鋒、陳建銘27日上午在復興北路松山機場旁住戶現場會勘檢測分貝，痛批民航局太離譜太囂張。民航局台北站副主任徐乃辛現場承認，松山機場施作滑行道整建工程已及松山機場跑道整建工程，確實自2010年開始每天晚間11點至清晨6點、包含六日，夜夜施工，預計到2012年底才能施作完成。工程連續三年，而且專挑半夜施工，26日凌晨施工噪音經環保局稽查人員半夜檢測，證實高達59.7分貝，遠超出管制標準的50分貝。簡余晏呼籲，松山機場現在被定位為「國際機場」，遠比以前的「國內機場」對住戶造成更大的生活傷害。像這幾天秋高氣爽，附近住戶卻被逼得夜夜開冷氣，原因是實在太吵了，不只夜夜磨刀而且夜夜施工拿住戶睡眠開刀，但環保局多年來竟從未對松山機場開出任何一張罰單，難道松山機場附近民福里、下埤里等居民就不是台北市民？環保局稽查大隊大隊長王大鈞現場承諾，若民航局再尚未改善，必定連續稽罰。

陳建銘表示，機場起降噪音居民也就認了，航班現在這麼多其實遠超出了居住忍受的基本範圍，但，住戶去電要求施工聲音小一點時，反被官員回罵說：「你們這些刁民，拿了噪音補助款還要嫌吵？」、「你們不要老是來找我們這些基層的人，上面的長官怕官位不保，你們一找民代來，他們就說好好好，不要做，可是今天不做明天還是要做啊！」、「我問你，國家要不要建設？飛機要不要飛？」難怪現在的政府是無感政府！一個工程三年來長期半夜施工誰受得了？

李慶鋒表示，像這樣夜夜施工真是 太離譜!26日凌晨1:30左右環保局稽查大隊人員趕往現場測試松山機場夜間施工所產生的噪音，測出高達59.7分貝，超出管制標50分貝。因松山機場被劃為工廠工程噪音管制標準，故夜間施工的噪音超過50分貝，初步給一天的機會改善，若尚未改善即可開罰，也就是說只要隔天停一下就不必罰1萬2千400元，這樣業者當然繼續囂張！從中央到地方政府都無法保障居民，日也吵暝也吵要居民怎麼辦？

2010年開始每天晚間11點至清晨6點、不分假日，松山機場施作滑行道整建工程已及松山機場跑道整建工程3年來夜夜施工，而此工程至少到2012年底才能施作完成。簡余晏表示，滑行道整建工程所使用的挖土機所產生的噪音、松山機場跑道整建工程為磨平跑道所使用大型機具造成的聲音，3年來讓居民完全喪失生活機能，要不然政府就說這邊禁止居住，否則就應盡一切努力從施工音量、隔音吸音裝置等配套措施處理，例如日本在施做捷運工程時，會使用超大型的隔音防護罩，可將整個工程範圍罩住，避免灰塵、噪音，為什麼台灣的居民這麼可憐。

貧困國家的民主通常難以存活！

今年第二季台灣GDP成長率為亞洲之末，國民收入已跌回17年前水準，物價狂漲，民怨鼎沸，馬英九支持度已跌至20%。農民抱怨肥料狂漲，農委會主委要農民你肥料省著點用！媽媽要小孩肚子餓的話快去睡覺。一個便當吃不飽，馬總統問學生：「有沒有再吃一個便當」？浮動電價漲三個月，馬英九：「沒聽到有人有意見！」

根據美國政治學家Adam Przeworski亞當普沃斯基等認為，高人均國民所得與民主化的相關是因為民主在高收入國家比較容易生存，而在低收入國家比較容易崩潰，因此並不是經濟發展導致了民主，而是貧困國家的民主沒辦法存活。看到了嗎？「貧困國家的民主通常難以存活」，隨著台灣的經濟退化，第三波民主的成果是否也將逐步變成民主逆流？


以下來源：網傳

公款不是我放進老婆帳戶的
（是余文幹的）
國旗杆和女學生的指頭不是我折斷的
（是警察杯杯弄的）
八八風災傷亡慘重不是我的錯
（是災民自己不肯走的）
國務機要費、健檢費、3%加薪都不是我自己加的
（是行政和立法院給的）
證所稅不是我鬧的
（是劉公主吵著要的）
瘦肉精不是我要進口的
（是我的綠卡國逼迫的）
電費油價不是我漲的
（是台電和中油專家算錯的）
物價飛漲不是我幹的
（是不肖商家趁火打劫的）
冷氣不是我開的
（是工友按的）
畢業生找不到工作不是我的職責
（是國際情勢的問題）
林益世秘書長不是我提拔的
（是陳沖那個傻子提名的）

書面質詢／新北垃圾袋降價四角／一公升，台北市也請跟著降！

臺北市議會第十一屆議員書面質詢稿
質詢日期：2012年9月24日
質詢議員：簡余晏
質詢對象：台北市政府
質詢題目：台北市垃圾袋請速速降價！10月1日起新北市垃圾袋由一公升0.42元降為0.4元。台北市政府卻說北市垃圾處理成本一公升0.72元，垃圾袋一公升0.45元是6折價？這顯示台北市政府官僚體系中間的人力物力浪費情況嚴重，市府應縮減其中的浪費而不是將官僚浪費轉嫁市民身上。新北市可以為何北市做不到？北市物價高但薪水低，請市府體恤人民的辛苦，從環結中找出垃圾處理成本居高不下的關鍵，調降垃圾袋費用，苦民所苦，協助市民在物價飛漲的時期共度難關。